Saman Kebabı

Malzemeler: • 400 gram jülyen doğranmış bonfile •2 adet jülyen doğranmış san biber •2 adet jülyen doğranmış kırmızı biber •2 adet jülyen doğranmış çarliston biber 3 adet domates 1 kase süzme yoğurt 2 diş sarımsak 2 adet soyulmuş rende patates 2 çorba kaşığı tereyağı 2 su bardağı sıvıyağ 1çay kaşığı tuz

ET YEMEKLERİ Hit: 1862 / Yorum: 0 / 14 Haziran 2013 11:24
Saman Kebabı
-A +A

Hazırlanışı:

Öncelikle bir tavaya 2 kaşık tereyağını koyarak eritin ve bonfile eti soteleyerek tavada pişirin. Jülyen doğradığınız biberleri tavaya alarak eti pişirmeye devam edin. Bu arada patatesleri rendeleyerek 2 bardak yağda kızartın ve kızarma işleminden sonra havlu peçete üzerine yağı süzmesi için alın. 3 adet rendelenmiş domatesi bir tavada ve 1 çay kaşığı sıvıyağla sos haline gelene kadar soteleyin. Pişen eti ocaktan alın ve servis tabağına önce kızarttığınız patatesleri koyun, üzerine eti bir kaşık yardımıyla gezdirerek yayın ve üstüne domates sosu dökün. Son olarak 1 kase sarımsaklı yoğurdu bolca gezdirdikten sonra servise sunun.

Facebook'ta paylaş butonu
Print
Yorum Yap
Yorumunuz
1000

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

Facebook Yorumları