Pideli Köfte

Malzemeleri 700 gr. orta yağlı kıyma (400 gr dana kıyma 300 gr kuzu kıyma karışık) 1 adet soğan 3-4 dilim bayat ekmek içi Tuz Karabiber Salçalı Sos Malzemeleri 2-3 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı domates salçası ½ su bardağı su Tuz Karabiber Servis için Malzemeler Bir gün önceden kalmış ramazan pidesi 1 adet domates 2 adet biber Pul biber Kuru nane Süzme Yoğurt

ET YEMEKLERİ Hit: 1085 / Yorum: 0 / 9 Temmuz 2014 13:09
Pideli Köfte
-A +A

Ekmek içini ve soğanı ayrı ayrı rondodan geçirin.

Ardından köfte için olan tüm malzemeleri yoğurarak köfte harcı haline getirin.

Elinizle çöp şişlere şekil verin.

Bir sos tavasında tereyağını eritin, salçayı suyla açıp yağa ekleyip kavurun. Tuz ve karabiberi de ilave edip bir taşım kaynatıp kenara alın.

Pideyi fırına atıp 10 dakika ısıtın.

Köfteleri izli tavada pişirin. Köfteleri pişirdiğiniz tavada 4’e bölünmüş domates ve bütün biberleri de pişirin.

Pideyi fırından çıkarıp küçük kare dilimleyin ve servis kâsesine alın.

Pidenin üzerine köfteleri yerleştirin, üzerine hazırladığınız salçalı sosu dökün.

Domates ve biberlerlerle süsleyerek servis edin.

Dilerseniz süzme yoğurt ile de servis edebilirsiniz.

Facebook'ta paylaş butonu
Print
Yorum Yap
Yorumunuz
1000

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

Facebook Yorumları