Balıklı Bohça (5 Kişilik)

MALZEMELER 10 Kare Milföy Hamuru 400 gr Hamsi 1 Soğan 1 Kahve Fincanı Margarin 3 Yumurta 4-5 Dal Maydanoz 2 Çorba Kaşığı Yoğurt Tuz, Karabiber

YÖRESEL YEMEKLER Hit: 597 / Yorum: 0 / 7 Ağustos 2013 12:28
Balıklı Bohça (5 Kişilik)
-A +A

HAZIRLANIŞI

Milföy hamurunu buzluktan çıkarın. Balıkların kafalarını ve kılçıklarını ayıklayıp yıkayın. Küçük parçalar halinde doğrayın. Yumurtaların ikisini katı başlayıp dilimleyin. 1 yumurtayı ayrı bir kasede iyice çırpın. Soğanı ince ince kıyın, maydanozu yıkayıp doğrayın.
Margarini tavada eritip doğranmış soğan ve balıkları ekleyin. 5-6 dakika kavurup derin bir kaseye alın. Haşlanmış yumurta dilimleri, maydanoz, yoğurt, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.

Milföy hamurlarını düz zemine yayıp hazırladığınız balıklı karışımı üzerlerine paylaştırın. Bohça şeklinde katlayıp kenarlarını yapıştırın. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürüp önceden ısıtılmış 220 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Facebook'ta paylaş butonu
Print
Yorum Yap
Yorumunuz
1000

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

Facebook Yorumları